Recetas

PATATAS ALIOLI CON ATÚN

00:25
DIFICULTAD
POPULARIDAD
Preparación
Paso 1

Cortamos las patatas cocidas Helios en mitades y reservamos. Echamos el aceite de girasol en un recipiente y añadimos el limón, el ajo, el huevo, sal y un poco de perejil.

Paso 2

Introducimos la batidora hasta el fondo y batimos sin moverla. Cuando veamos que la salsa ha emulsionado podemos mover la batidora en movimientos arriba y abajo hasta que todo quede bien integrado.

Paso 3

Escurrimos el atún en conserva y echamos en un recipiente las patatas y el atún. Sobre ello, añadimos el alioli que hemos preparado y mezclamos bien.

Paso 4

Dejamos enfriar un poco y ponemos un toque más de perejil. Servimos acompañado de una cerveza y ¡a disfrutar de uno de los aperitivos más castizos!

 

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