Recetas

CREMA DE BRÓCOLI

00:20
DIFICULTAD
POPULARIDAD
Preparación
Paso 1

Cortamos los puerros en rodajitas y lo ponemos a pochar con un chorreón de aceite,  en una olla, con un pizca de sal.

Paso 2

Cuándo esté doradito añadimos el brócoli cortado en arbolitos y las patatas Helios. Rehogamos, salpimentamos y lo cubrimos todo con un caldo de pollo o vegetal, según nos guste. Dejamos que se vaya cociendo durante una media hora a fuego medio

Paso 3

Batimos todo hasta que se quede una crema fina. Una vez sirvamos ponemos unas láminas de queso parmesano y/o aceitunas negras en láminas.

Una manera deliciosa de que todos en casa coman brócoli…Mmmm riquísimo.

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