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Puerros en tempura

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DIFICULTAD
POPULARIDAD
Preparación
Paso 1

En una sartén grande, ponemos a calentar aceite y echamos los pimientos verdes para que empiecen a freírse.

Paso 2

Añadimos el Torti-ya! con Cebolla y mezclamos todo bien. Rectificamos de sal y dejamos que se fría durante unos cinco minutos más. Cuando veamos que están doradas, retiramos del fuego, escurrimos el aceite y reservamos.

Paso 3

En otra sartén ponemos aceite, echamos los huevos, les añadimos una pizca de sal y los freímos.

Paso 4

Ponemos los huevos sobre las patatas y los rompemos, con unas lonchas de jamón.

Paso 5

No se os olvide tener cerca una buena rebanada de pan, este plato no se resiste a un “ buen mojeteo”. ¡Exquisito!

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