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Puerros en tempura

01:30
DIFICULTAD
POPULARIDAD
Preparación
Paso 1

En una olla, echamos aceite de oliva, sofreímos la cebolla, el puerro y los ajos. Cuando esté doradito añadimos la carne, un par de hojas de laurel y sal.

Paso 2

Seguimos echando el Tomate con Aceite de Oliva Helios y lo mezclamos bien todo. A continuación, echamos un chorrito de Brandy y lo flambeamos.

Paso 3

Añadimos un vasito de vino blanco. Podemos añadir agua si fuera necesario. Salpimentamos, tapamos la olla y dejamos que se cocine algo más de una hora

Paso 4

Cuando la carne esté blandita, añadimos la Macedonia de Verduras Helios y lo dejamos tapado una media hora más.

Paso 5

Si queremos, podemos freír unas patatas en cuadraditos para acompañar nuestro estofado. Ahora sólo nos queda servirlo y ¡A comer!

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