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Puerros en tempura

1:00
DIFICULTAD
POPULARIDAD
Preparación
Paso 1

Salpimentamos el magro. Ponemos una cazuela con aceite de oliva y cuando esté caliente, freímos el magro un poco y lo apartamos.

Paso 2

En esa misma cazuela, añadimos el ajo picado, la cebolla y los pimientos en cuadraditos. Lo dejamos sofreír unos minutos y añadimos tres cucharadas de Tomate Frito en Aceite de Oliva Helios.

Paso 3

Echamos el vino blanco y dejamos que este se consuma a fuego lento. Añadimos 3 vasos de caldo de verduras o de pollo y un poco de azafrán. Removemos bien.

Paso 4

Cuando el caldo este caliente, añadimos el arroz, lo mezclamos y corregimos el punto de sal.

Paso 5

Dejamos a medio fuego durante 20 minutos sin remover. Añadimos los Guisantes Helios y dejamos reposar 4 minutos. Ya está listo para servir. ¡Buen apetito!

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