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Puerros en tempura

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DIFICULTAD
POPULARIDAD
Preparación
Paso 1

Hidratamos las láminas de gelatina con agua y las escurrimos bien. A continuación las ponemos en un recipiente, las metemos en el microondas y las derretimos.

Paso 2

Trituramos las galletas.

Paso 3

Derretimos la mantequilla y la echamos a las galletas para hacer una masa.

Paso 4

En el molde que vayamos a utilizar ponemos la masa de las galletas, que será la base de nuestra tarta. La dejamos enfriar unos 10 minutos en la nevera para que coja consistencia.

Paso 5

En un bowl mezclamos el queso tipo crema y el queso fresco, el azúcar y las láminas de gelatina. Lo movemos hasta que se quede sin grumos..

Paso 6

Añadimos en el molde con las galletas, la crema de queso. Lo introducimos en la nevera y lo dejamos enfriar 5 horas.

Paso 7

Extendemos la mermelada sobre la tarta y la volvemos a meter en la nevera. La dejamos enfriar unas 10 horas y ya estará lista. ¡ Deliciosa!

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