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Puerros en tempura

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DIFICULTAD
POPULARIDAD
Preparación
Paso 1

Precalentamos el horno a 180º y ponemos los moldes en una bandeja. Tamizamos la harina y la levadura. Reservamos. En un recipiente, batimos la mitad de la mantequilla, el azúcar normal y la esencia de vainilla, hasta que la textura sea cremosa.

Paso 2

Poco a poco, añadimos los huevos, agregamos la harina y la levadura a la masa y ligamos hasta obtener una masa homogénea. Con ayuda de una manga pastelera, llenamos tres cuartos de los moldes y horneamos 15  minutos.

Paso 3

Hacemos un agujero en la masa con un descorazonador, rellenamos con Frutapunto de Arándanos Helios y volvemos a tapar el bizcocho.

Paso4

Preparamos el frosting mezlcando la mantequilla restante con unas varillas hasta obtener una textura cremosa. Añadimos el azúcar glass poco a poco y sin dejar de batir.

Paso 5

Con una manga pastelera, decoramos nuestros cupcakes con el frosting y un poco más de Frutapunto de Arándanos. Aunque te dé pena, tus cupcakes ya están listos para degustar.

 

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