Recetas

TARTALETAS DE SALMÓN MARINADO EN CÍTRICOS

00:45
DIFICULTAD
POPULARIDAD
Preparación
Paso 1

En un bol, echamos el zumo de limón y la cucharada de Mermelada de Naranja Amarga Helios y mezclamos muy bien hasta que se integre bien. Añadimos el eneldo y un poco de sal.

Paso 2

Partimos el salmón fresco, que previamente habrá sido congelado un mínimo de 48 horas para eliminar el anisakis, y lo cortamos en tiras de 5 cm de grosor.

Paso 3

Añadimos el salmón troceado a la salsa que hemos preparado y lo dejamos marinar unos 30 minutos para que coja sabor.

Paso 4

Escurrimos el salmón, untamos un poco de queso crema en las tartaletas y sobre él, el salmón. Ponemos un poco de mermelada de Naranja Amarga Helios en el centro al gusto y decoramos con un poquito de cilantro, ¡delicioso!

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